- Author,RafaelAbuchaibe
- Role,BBC News Mundo
- 19 mai 2025 Mise à jour 20 mai 2025
Dada la importancia de los nutrientes en nuestradieta, la Dra. Delgado recuerda que “el cuerpotambiénnecesitafibra, carbohidratos y grasassaludables”, peroexplica a BBC Mundo que incorporarestasfrutas “puedemarcar la diferencia” para construirmasamuscular.
Pocospiensan en la fruta de la pasióncuando se habla de proteínas.
Sin embargo, estafrutacaribeña — conocidacomoparchita o chinola — aporta vitaminas, minerales, antioxidantes y, sobre todo, fibra, lo que la convierte en unaherramientaútil y poco valorada para ganarmasamuscular.
“La gente se sorprende al saber que algunasfrutastienenmás de 4g de proteínasporporciónrazonable”, explica Andrea Delgado, nutricionista de la Clínica Mayo.
“La clave sueleestar en las semillas”, añade.
Tal veznuncapensaste que las frutastambiénpuedentenerproteínas.
Estas son las frutasrecomendadas para recuperar los músculos tras el ejercicio:
1. Fruta de la pasión (Parchita, Chinola)
Hasta 5g de proteínasportaza. Consumir entera o licuar sin colar.
2. Guayaba
4g de proteínasportaza. Rica en vitamina C y carotenoidesantiinflamatorios.
3. Granada
4g portaza. Alta en antioxidantes y fibra que facilita la digestión y saludcardiovascular.
4. Yaca (Jackfruit)
Hasta 2,5g de proteínasporporción. Usada en cocinaveganacomosustituto de carne.
5. Albaricoquessecos
- Hasta 4g de proteínasportaza. Prácticos y ricos en nutrientes.
¿Y el aguacate?
Aunque es nutritivo, solo aporta 1,8g de proteínasportaza. Su valorestá en las grasassaludables.
